西式早餐菠菜苹果汁+滑蛋吐司

在每个清晨
睁开眼
你会给自己怎样的早餐？
一样的豆浆馒头
简单重复里是熟悉的
麻痹

还是，早起15分钟
跟着西餐大厨
用鸡蛋、芝士&蔬菜、水果
鼓捣出另一个城市的风情
纽约，有时候就在一顿早餐里

用料  

西式早餐菠菜苹果汁+滑蛋吐司的做法  

1. 主 食
   蛋 2 个
   牛奶 30ml
   牛油 10g
   芝士碎 40g
   吐司 2片

2. 饮 料
   菠菜 120g
   苹果 1个
   蜂蜜 10g
   凉开水 500ml

3. 鸡蛋加入牛奶、盐、白胡椒粉

4. 加入牛奶，使得滑蛋奶味更浓郁
   ☞ 省时间这步可省略

5. 搅拌均匀

6. 把混合蛋液进行过滤
   以确保蛋白完全打碎，滑蛋足够细嫩
   ☞ 省时间这步可省略

7. 吐司去边，多士炉调3度火力

8. 烤好吐司待用

9. 平底锅开中火，放入牛油，待融化后炒蛋

10. 放芝士碎，炒至稍融化即可

11. 注意不要炒太干
    将炒好的鸡蛋盛出备用

12. 锅里再加油，西红柿切薄片
    微微煎熟西红柿
    ☞ 省时间这步可省略
    
    芝士滑蛋配吐司，完成！

13. 菠菜、苹果洗净用橘宝浸泡3分钟
    菠菜切段，苹果连皮切块去心

14. 菠菜、苹果、蜂蜜倒入柳丁

15. 加入凉开水

16. 柳丁选择果蔬功能，1分钟即可

17. 完成后用滤网过滤多余的纤维和泡沫
    ☞ 省时间这步可省略

18. 菠菜苹果汁，完成！

19. 所有食材摆盘，吃之前记得拍照哟
    (*^__^*)

小贴士

连早餐都不含糊的人
当然会用心过好每一天