太阳大卷饺

酷爱美食，学做的多了就想着自己创作，在前辈们的基础上新设计这款早餐，家人都很喜欢，也算是营养素食吧。

用料  

太阳大卷饺的做法  

1. 鸡蛋打散加一点水，加入玉米面搅拌到无颗粒。
   胡萝卜切丝，小白菜、生菜切碎，过水焯一下待用。小葱切段。

2. 将鸡蛋糊倒入不粘锅中，底下有些成型后撒上葱花，然后将焯过的胡萝卜丝、小白菜、油菜摆到一边，将另一边鸡蛋饼皮合上，两面翻面煎致熟。

3. 倒至菜板上，切段。

4. 加入酱汁。

5. 或者番茄酱。

6. 个人非常喜欢番茄酱的。这样营养的早餐就做好了。

小贴士

挺简单了，做了两回零失败。两面煎翻时注意点就行了。