牛油果🥑开口三明治😋（快手、简单、15分钟搞掂的早午餐）
来源：菜肴屋 阅读：2.12W 次
阳光明媚的日子☀️
需要水果的陪伴☺️
气温的逐渐升高
需要低温、低脂食品来充饥😁
做法很简单，下面就和大家分享一下吧😊
此食谱是两人份，可以根据人数来调整哦。
用料
| 牛油果🥑开口三明治： | |
| 牛油果🥑 | 1个（分成两份） |
| 面包片 | 2片 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 奶油奶酪（减脂的可省略） | 少许 |
| 切片肉肠（减脂的可省略） | 少许 |
| 牛油果酱： | |
| 橄榄油 | 少许 |
| 柠檬🍋汁 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 酱油（生抽） | 少许 |
| 孜然粉 | 少许 |
| 牛油果🥑 | 2/3个 |
| 水果盘： | |
| 各种水果 | 根据自己的喜好选择 |
牛油果🥑开口三明治😋（快手、简单、15分钟搞掂的早午餐）的做法
每次做饭前，我都会花一分钟在脑里规划一下先后次序，然后再开始动工。这样就可以让全部食物一起上桌😁 于是就有了👆的一幕：A吐司机烤着面包，B锅中煎着肉和土豆丁，C锅中煎着鸡蛋🍳（此款开口三明治用sunny side up 的煎蛋来配口感会更好噢），D把准备要吃的水果放在盛有清水的盆中浸泡五分钟（水里面加一点小苏打，据说这样可以去除水果表面的农药，所以每次洗菜或者洗水果的时候，我都会这样泡一下蔬果，切之前用清水洗净）E切牛油果（1/3个🥑切片用来摆盘，2/3🥑用来做牛油果酱）F咖啡机预热，G家有“免费童工”一枚，所以要好好用起来😝：👧帮忙set table&make a cup of coffee 😁。想要在15分钟内搞掂，就要ABCDEF同时进行噢😉
![牛油果🥑开口三明治😋（快手、简单、15分钟搞掂的早午餐）的做法步骤图 第2张]( "牛油果🥑开口三明治😋（快手、简单、15分钟搞掂的早午餐）的做法步骤图 第2张")
1.牛油果🥑酱：2/3牛油果肉（捣碎）➕盐➕胡椒粉➕一点柠檬汁➕一点孜然粉➕一点橄榄油➕一点生抽（尽量选择颜色浅的生抽），搅拌均匀即可。 温馨提示：这里的调味料都只需要一点点就行，每次少放一点，根据个人口味调整用量，盛盘之前记得自己先试一下味道噢） 牛油果酱一部分用来直接抹在面包片上，剩下的盛在一个小碟子里。加上一点薄荷点缀一下😌漂亮😁
![牛油果🥑开口三明治😋（快手、简单、15分钟搞掂的早午餐）的做法步骤图 第3张]( "牛油果🥑开口三明治😋（快手、简单、15分钟搞掂的早午餐）的做法步骤图 第3张")
2. 牛油果开口三明治： 在烤好的面包片上抹上一层cream cheese，然后抹上牛油果酱，上面再铺一层切片肉肠，最后当然就是sunny side up的煎蛋🍳啦😊 OK，盛盘，上桌前，在三明治上撒上一点盐一点胡椒粉。done！😋
![牛油果🥑开口三明治😋（快手、简单、15分钟搞掂的早午餐）的做法步骤图 第4张]( "牛油果🥑开口三明治😋（快手、简单、15分钟搞掂的早午餐）的做法步骤图 第4张")
来一张侧面图（肉肠没来得及拍已被吃掉😝）
![牛油果🥑开口三明治😋（快手、简单、15分钟搞掂的早午餐）的做法步骤图 第5张]( "牛油果🥑开口三明治😋（快手、简单、15分钟搞掂的早午餐）的做法步骤图 第5张")
果盘：阳光明媚的天气里，我的胃总会给我发出信号📶“I want some more fruits! I want some grapefruits ....”ok，我切切切摆摆摆，开餐啦😋一顿用心制作的早餐就是👩开启一天的正确方式😉
![牛油果🥑开口三明治😋（快手、简单、15分钟搞掂的早午餐）的做法步骤图 第6张]( "牛油果🥑开口三明治😋（快手、简单、15分钟搞掂的早午餐）的做法步骤图 第6张")
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