奶香蔓越莓鸡蛋仔
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超简单,外脆里嫩的奶香蔓越莓鸡蛋仔~
简单的几样食材在家就能吃上营养又健康的早餐~
用料
低筋粉 | 65克 |
玉米淀粉 | 10克 |
奶粉 | 10克 |
鸡蛋(1个)+牛奶 | 80克 |
纯净水 | 25克 |
玉米油 | 30克 |
绵白糖 | 25克 |
蔓越莓干 | 10克 |
泡打粉 | 2.5克 |
奶香蔓越莓鸡蛋仔的做法
加入所有湿性材料搅拌均匀;筛入泡打粉、玉米淀粉、低筋粉搅拌均匀;
加入剪碎的蔓越莓干;
搅拌均匀;
装入裱花袋;
轻食机预热一下,鸡蛋仔盘刷上一层薄薄的油,裱花袋剪个小口,把面糊挤进鸡蛋仔盘,盖上盖子,设定15分钟左右;
表面金黄这时候底部基本已经焦脆了(喜欢脆脆口感的可以翻面再多烤一会儿);
✅完成❗️
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