6月盒饭生活及食谱分享

用料  

6月盒饭生活及食谱分享的做法  

1. 2020年6月4日
   
   主食：午餐肉三明治
   
   午餐肉半盒，对半切成两片，平底锅放少许食用油双面煎；剩米饭加热后加入切碎的梅饼调味；鸡蛋摊蛋皮，将蛋皮切成长条，边角余料夹入三明治中。
   
   配菜：黄瓜刨成片，吃前淋柚子醋
   
   总耗时约20分钟。
   

2. 2020年6月5日
   
   主食：白糖方糕
   
   配菜：糟卤鸡翅+海鸭蛋
   
   糟卤鸡翅的食谱来自下厨房，大家可以自行搜索

3. 2020年6月8日
   
   盒饭生活的帖子丢失了一周还没有找回，心情郁闷。简简单单做了个平庸的盒饭。
   
   主食：白糖方糕
   
   配菜：火腿煎蛋+凉拌毛豆
   
   四片火腿，双面煎；两个鸡蛋做成滑蛋夹入火腿片中。
   
   毛豆是亲爱的妈妈做的。
   
   总耗时约15分钟。

4. 2020年6月9日
   
   成为接锅侠的第二天，异常忙碌，没心思做饭。
   
   主食：手抓饼卷
   
   将一根火腿肠卷入手抓饼，切块，空气炸锅180度炸5分钟。
   
   配菜：糟卤鸭爪
   
   总耗时约10分钟。

5. 2020年6月10日
   
   昨天买了好多梦龙和明治冰棒，晚上不知道哪位家人没有关冰箱门，一早上起来，冰棒们全化了。
   
   天气阴沉沉的，似乎要下暴雨，早上六点的天还是黑的。
   
   今天做一道爽口的柠檬虾，柠檬还是我的好邻居送的，香菜是盒马换购的。
   
   主食：红糖馒头（购于盒马，我家冰箱常备）
   
   配菜：柠檬虾
   
   我直接买的虾仁，阿根廷抽肠红虾仁，品质好，口感好。虾仁下水烫熟，过凉水；半个柠檬切片（因为只剩半个了），青红椒各一个切圈，两片蒜瓣捣成蒜泥，一根香菜切段；以上所有混合到一起后依次放入生抽、醋、蚝油、糖。拌匀装盒。
   
   因为我是中午吃，所以半天的时间，刚好让虾仁在饭盒里慢慢腌制入味。
   
   总耗时约15分钟。

6. 2020年6月11日
   
   昨晚吃肉喝酒，过于罪恶，今天吃点清爽的清清肠胃。
   
   花生芽切段焯水，青红尖椒各一个切段，放生抽、蚝油、盐和橄榄油调味。
   
   总耗时约15分钟

7. 2020年6月12日。
   
   第一次做三文鱼，也不知道会不会好吃。但是热干面当意大利面吃，冷了面条也不会粘粘软榻，口感依然Q弹，意外的收货啊。
   
   主食：凉拌热干面
   
   热干面烫熟后过凉水，加入少许橄榄油拌匀，搭配麻酱食用
   
   配菜：照烧三文鱼+凉拌香菜
   
   三文鱼加盐、黑胡椒、橄榄油、照烧酱提前腌制2小时以上，煎熟即可。
   
   香菜洗净切段，加入生抽、蚝油、醋、蒜泥、少许糖调味拌匀。
   
   总耗时约15分钟。
   

8. 2020年6月15日
   
   仿佛失去了运动的能力，周末扎扎实实在沙发上躺了两天，什么都不想做，也不想迈出门一步。
   
   今天用热干面做了简简单单的凉面。
   
   主食：凉面
   
   冰冻热干面开水烫熟，捞起过冷水，放入少许橄榄油拌匀
   
   配料：
   
   青红椒各一，切圈
   火腿肠一根，切丁
   生抽
   醋
   蚝油
   糖
   蒜泥
   芝麻
   黄豆酱
   
   总耗时约15分钟。

9. 2020年6月16日
   
   昨天头疼了一天，一度以为自己要发烧了，晚上回家吃晚饭就睡下了。
   
   今天的午饭就潦草吃一餐吧。
   
   主食：白糖方糕
   
   配菜：尖椒炒牛柳+海鸭蛋
   
   
   都是家里现有的速食食材，几乎不需要太多处理，总耗时约15分钟。

10. 2020年6月17日
    
    今天是小学开始报名的日子，不到五点就醒了，索性趁着人少，赶紧把孩子的名给报上，躺在床上用手机黑灯瞎火搞了半小时也没有搞定，爬起床打开电脑接着搞，一小时过去了，我连登录都没有搞定，辣鸡系统。
    
    在等待五分钟一次验证码的循环中，我用大米+黑米煮好了一碗米饭，我串好了鸡肉串，烤好了鸡肉串。
    
    主食：黑米饭团
    
    大米+黑米 3：1煮饭，煮好后加一茶匙白糖调味，捏成球形饭团。
    
    配菜：烤鸡肉串
    
    150g鸡胸肉解冻后切块，一根签字穿4块鸡肉，我一共切了16块，刚好可以串4串。
    
    将生抽、料酒、蚝油、盐、橄榄油、白糖、黄豆酱、孜然粉、黑胡椒、辣椒粉等混合在一起，放入切好的鸡胸肉块，腌制一晚。
    
    将腌好的鸡肉和辣椒一起穿成串，空气炸锅180度烤7分钟，中间可以暂停将烤串翻个面（小心烫手）。
    
    总耗时没有计算。

11. 我喜欢用不沾涂层的烤鱼盘，一次最多能烤五串，不超过200g鸡胸肉

12. 2020年6月18日
    
    今天的豪华盒饭是照烧三文鱼牛油果拌饭。
    
    主食：黑米饭
    
    配菜：烤三文鱼+牛油果，搭配照烧酱
    
    未解冻三文鱼摸盐撒少许黑胡椒，空气炸锅200度，13-15分钟。
    
    总耗时约25分钟，摆盘好花时间啊。

13. 2020年6月19日
    
    早上用空气炸锅烤羊排，冒出了浓浓的烟，我一度怕炸锅炸掉了。
    
    主食：米饭
    
    配菜：烤羊排+牛油果
    
    买羊排自带了腌料和撒料，提前一晚抹上腌料腌一晚，空气炸锅180度烤12-15分钟，中间翻个面。烤好了撒上撒料即可。
    
    总耗时约20分钟。