虾蒸蛋

用料  

虾蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法  

1. 虾开背去虾线，肉末备好，鸡蛋打散加调味料，

2. 将虾顺着盘边缘摆好，肉末捏成肉丸，摆在虾头位置

3. 上锅蒸15分钟，蒸至熟，加上葱花，淋上热油。

小贴士

调味料，少许盐，少许鸡精，少许味精即可！