这个是我在一个博主里面看到的,很方便,可以用来做冰皮月饼,里面的馅也可以做其他的
用料
简单奥利奥馅,可冰皮月饼的做法
先将奥利奥饼干碎打成粉,可以用破壁机打更细腻
倒出来加入50克的牛奶,带上手套,稍微揉均匀即可,
小贴士
做出来跟豆沙差不多,细腻柔软,可以牛奶再加一点点比较软,超方便,。这个可以搓圆,直接包在冰皮月饼里面,也可以在奥利奥饼干线里面再包入咸蛋黄或者巧克力流心馅