烤锥栗子·空气炸锅
来源:菜肴屋 阅读:3.25W 次
又到了吃板栗的季节,在家也能烤出香喷喷的栗子🌰。
一家共享用!
今天烤的是锥栗🌰小栗子,粉糯香甜好吃,不用加任何辅料,直接烤就好吃😋
用料
新鲜带壳锥栗 | 2⃣️5⃣️0⃣️克 |
食用盐 | 5⃣️克 |
清水 | 2⃣️5⃣️0⃣️克 |
烤锥栗子·空气炸锅的做法
刚买的新鲜锥栗🌰小板栗
洗洗干净锥栗顶上用小刀划个十字囗
清水加上食用盐,把划好刀囗的栗子🌰泡里面,大概浸泡1⃣️个钟。
捞起来,盐水不要倒掉,等下还要用到哈。
空气炸锅1⃣️8⃣️0⃣️度1⃣️0⃣️分钟,直接放炸锅隔网就好,不必包锡纸。
这是1⃣️0⃣️分钟炸好的样,这皮已经开的七七八八了!这是第二次泡浸盐水,搅一下下就捞起来,重开空气炸锅1⃣️8⃣️0⃣️度1⃣️0⃣️分钟。
这已经弄好的成果,开吃啦!
趁热吃,开壳也好掰。
补个步骤,这是划一刀的图,感觉划个十字口跟划一刀差不多。
所以亲亲我觉得划一刀也行,不必划两刀,这样更容易弄哈!
小贴士
1⃣️选这种小颗锥栗🌰,更适合烘烤,香甜可口、烤的时间短。
2⃣️第二次泡盐水是为了让栗子里面🈶️一定的湿度,吃起来比较软糯好吃。
喜欢吃干点的,直接1⃣️8⃣️0⃣️度1⃣️5⃣️分钟一次完成✅。
3⃣️每个空气炸锅的脾气不一样,时间、温度自己把握吧!
我的锅用的是 ‘美的 ’品牌,试了几次就这时间、温度刚刚好!
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