炸鸡翅（简单好吃）

第一次传菜谱

用料  

炸鸡翅（简单好吃）的做法  

1. 超市买一包炸鸡粉，最常见的（没有炸鸡粉可以用淀粉代替）

2. 我准备了四个翅根和四个翅中，放入葱姜料酒用清水焯一下

3. 将焯好的鸡翅拿出来用刀划口，另外准备一个大碗，碗里准备葱，姜，黑胡椒，盐，把鸡翅放进去腌制（腌制时间最好久一点，我赶时间就腌了一会会，导致后面味道比较淡）

4. 将腌制好的鸡翅放入原先准备好的炸鸡粉里裹一圈

5. 起油锅，放入辣椒和花椒油爆调味

6. 将裹了炸鸡粉的鸡翅放进去炸至金黄捞出

7. 把炸过的鸡翅再用原来用剩的炸鸡粉加一个鸡蛋搅拌，继续裹一遍（此步骤不是必须，放鸡蛋会使鸡翅外面一层口感更酥，或者说我觉得更高级哈哈哈）

8. 这个仍然是裹加了蛋液的炸鸡粉步骤

9. 继续放入锅里炸至金黄即可

10. 出锅后我尝了下，大概因为我腌制时间过短，所以味道比较淡，然后我又在鸡翅上撒了椒盐粉，完美的弥补了，好吃哟！

小贴士

1.没有炸鸡粉的话可以用淀粉代替
2.腌制时间久一点会更入味
3.炸久了鸡翅可能容易黑，炸的时间短可能会不熟，那一开始焯的时候可以久一点，保证鸡翅完全熟了