炸撒子

山西人一看就应该知道这是啥吧😃

用料  

炸撒子的做法  

1. 把食材混合好，拿筷子搅拌成面絮，如下图

2. 如图，然后开始揉面

3. 先揉起来，因为面团偏硬，所以看起来不光滑，这时候盖保鲜膜醒面，半小时打开揉一揉，一共揉3次，成光滑面团

4. 然后取一块开始擀面，擀面的时候面板和擀面杖上抹一点玉米油（防粘），擀的越薄越好

5. 切成自己喜欢的造型

6. 油温6成热开始炸，一定要小火炸，炸至两面金黄捞出

7. 嘿嘿，嘎嘣脆，人生第一次做，很成功，但是盐的不如白糖的好吃，大家可以把盐换成糖哦