自制南瓜🎃汤圆
来源:菜肴屋 阅读:2.29W 次
我家宝贝儿最爱吃汤圆!当妈妈的一定满足。
用料
糯米粉 | 1000克 |
南瓜 | 850克 |
白糖或红糖 | 适量 |
米酒(醪糟) | 1勺 |
枸杞.红枣 | 各几粒 |
红枣去籽切片 | |
鸡蛋 | 随意(整颗) |
自制南瓜🎃汤圆的做法
南瓜去皮洗净
切小块放蒸锅隔水蒸30分钟
蒸好弄成南瓜泥放凉!
南瓜泥和糯米粉一起揉成面团。
揉成面团。
每次弄少点搓成条。
揉成汤圆放在生的糯米粉里。用口袋装好放急冻室!
把全部食材一起煮好就可以吃了!
小贴士
1.食材份量可以随意,只要揉的不干不清的就可以。
2.南瓜泥一定要放凉!
3.搓成条后,分成小颗颗放在菜板上用手板轻轻搓圆。
4.一定留200克生糯米粉最后裹汤圆,防止粘黏!
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