水磨汤圆
来源：菜肴屋 阅读：1.06W 次
世间虽苦，汤圆很甜！
用料
| 糯米粉 | 500克 |
| 热水 | 250ml |
| 黑芝麻 | 200克 |
| 白砂糖 | 50克 |
| 猪板油 | 75克-100克 |
水磨汤圆的做法
小火焙香芝麻，然后用搅拌机打碎成芝麻粉。
![水磨汤圆的做法步骤图，水磨汤圆怎么做好吃 第2张]( "水磨汤圆的做法步骤图，水磨汤圆怎么做好吃 第2张")
加入白砂糖
![水磨汤圆的做法步骤图，水磨汤圆怎么做好吃 第3张]( "水磨汤圆的做法步骤图，水磨汤圆怎么做好吃 第3张")
充分拌匀
![水磨汤圆的做法步骤图，水磨汤圆怎么做好吃 第4张]( "水磨汤圆的做法步骤图，水磨汤圆怎么做好吃 第4张")
猪板油温水洗净，耐心撕去筋膜，撕成小块
![水磨汤圆的做法步骤图，水磨汤圆怎么做好吃 第5张]( "水磨汤圆的做法步骤图，水磨汤圆怎么做好吃 第5张")
用手反复捏揉，将板油和黑芝麻粉揉捏成团。
![水磨汤圆的做法步骤图，水磨汤圆怎么做好吃 第6张]( "水磨汤圆的做法步骤图，水磨汤圆怎么做好吃 第6张")
装入保鲜袋放冰箱冷冻室，冷冻20分钟
![水磨汤圆的做法步骤图，水磨汤圆怎么做好吃 第7张]( "水磨汤圆的做法步骤图，水磨汤圆怎么做好吃 第7张")
然后搓成黑芝麻球
![水磨汤圆的做法步骤图，水磨汤圆怎么做好吃 第8张]( "水磨汤圆的做法步骤图，水磨汤圆怎么做好吃 第8张")
覆盖好保鲜膜，放冰箱冷冻室冷冻15分钟
![水磨汤圆的做法步骤图，水磨汤圆怎么做好吃 第9张]( "水磨汤圆的做法步骤图，水磨汤圆怎么做好吃 第9张")
开水和面
![水磨汤圆的做法步骤图，水磨汤圆怎么做好吃 第10张]( "水磨汤圆的做法步骤图，水磨汤圆怎么做好吃 第10张")
手捏成面皮
![水磨汤圆的做法步骤图，水磨汤圆怎么做好吃 第11张]( "水磨汤圆的做法步骤图，水磨汤圆怎么做好吃 第11张")
包入黑芝麻球
![水磨汤圆的做法步骤图，水磨汤圆怎么做好吃 第12张]( "水磨汤圆的做法步骤图，水磨汤圆怎么做好吃 第12张")
制成
![水磨汤圆的做法步骤图，水磨汤圆怎么做好吃 第13张]( "水磨汤圆的做法步骤图，水磨汤圆怎么做好吃 第13张")
小火煮沸开水，放入汤圆，用勺子轻轻拨动，沸腾后，再分两次加入冷水，即熟
![水磨汤圆的做法步骤图，水磨汤圆怎么做好吃 第14张]( "水磨汤圆的做法步骤图，水磨汤圆怎么做好吃 第14张")
软糯香甜
![水磨汤圆的做法步骤图，水磨汤圆怎么做好吃 第15张]( "水磨汤圆的做法步骤图，水磨汤圆怎么做好吃 第15张")
小贴士
芝麻粉一定要磨的非常细才好吃
大家都在看
最近更新