卷入心帘之快手寿司

世界之大，多来尝试

用料  

卷入心帘之快手寿司的做法  

1. 全部原料，做了三个口味:肉松水果，辣条味，香脆鸡蛋

2. 首先，将饭(煮了三~四个女生饭量)煮熟后勺出(温热状态)，用盒子盛好，再倒入寿司醋(由于大家偏好酸味，所以我倒了三分之二瓶醋)
   其次，用手或戴上手套将醋和饭充分混合(最好戴手套，因为真的很黏，不要问我为啥知道的 😂)

3. 其次，拿出一片紫菜平铺在竹简上，将米饭均匀压实+铺平

4. 接着，放上自己喜欢吃的材料，沿着紫菜最边沿包裹起来(包的方式网上有教程，我的总结是:先卷一头，后把竹简抽出一点再继续卷，感觉这样说很抽象呦)

5. 然后，卷成这个样子后先别把竹简松开，再用力定个型

6. 最后，用专门寿司刀切开(tips:每切一次用温水浸湿的毛巾或者纸巾擦一次刀子，这样容易切开)

7. 介个是做蛋味的内陷~打发两个蛋后预热平底锅，再铺上一点芝麻油，倒上蛋液用小火煎30s后关火，利用锅的余温将蛋煎熟

8. 卷的方法与上面的一致呦

9. 这个是用蛋液做的玫瑰花，好看吗？

小贴士

1.用心，不怕麻烦就ok
2.寿司醋的量要适当
3.卷的时候注意手法和力度