蝶豆花寿司
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2人份
用料
蝶豆花 | 3克 |
开水 | 270克 |
珍珠米 | 180克 |
寿司醋 | 25克 |
紫菜肉松 | 20克 |
Teriyaki Saba Fish | 2片 |
紫菜 | 1张 |
蝶豆花寿司的做法
开水+蝶豆花泡出颜色待凉,把蝶豆花茶过滤入洗好的珍珠米泡两小时,煮成米饭。
saba鱼220度烤8分钟后剪成小块状;
紫菜剪成条状备用。
待米饭稍微凉了加入寿司醋和紫菜肉松搅拌均匀。
带上一次性手套防粘,抓一把米饭捏紧整形,放上一块鱼,粘上剪好的紫菜即可。
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