番茄牛油果色拉

夏日快手色拉 不算煮蛋的话 五分钟开吃

用料  

番茄牛油果色拉的做法  

1. 牛油果、番茄、溏心蛋都切小丁 淋上醋和橄榄油 一点点薄盐酱油 最后撒研磨黑胡椒 如果有胡椒盐的话就不需要酱油了
   
   溏心蛋做法：小锅冷水加盐加蛋加盖大火煮开转小火 从转小火开始算4.5分钟-5分钟 偏小一些的草鸡蛋和普通个头鸡蛋 时间相差大约半分钟至不超过一分钟 关火后立即放入冷水 即出现大约7.8分熟的溏心蛋

小贴士

牛油果要偏熟 番茄要偏生 拌色拉最好味道 番茄过熟切开汁水太多且软趴趴

鸡蛋不要煮太生 毕竟国内禽蛋卫生堪忧 而且太生也不好切

研磨黑胡椒颗粒撒上去 不要胡椒粉