玉米沙拉包
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做4个餐包
用料
| 主面团 | |
| 高筋面粉 | 125克 |
| 细砂糖 | 10克 |
| 盐 | 1.8克 |
| 酵母 | 2克 |
| 水 | 80克 |
| 黄油 | 10克 |
| 甜玉米粒 | 15克 |
| 表面装饰 | |
| 全蛋液 | 适量 |
| 甜玉米粒 | 55克 |
| 沙拉酱 | 适量 |
| 马苏里拉芝士 | 38克 |
玉米沙拉包的做法
后油法搅拌均匀，取出，用折叠的方式放入玉米粒，一定要让面包住玉米粒。
![玉米沙拉包的做法步骤图，玉米沙拉包怎么做好吃 第2张]( "玉米沙拉包的做法步骤图，玉米沙拉包怎么做好吃 第2张")
滚圆，28℃基础发酵，大概1小时。注意表面喷水，保持湿润。
![玉米沙拉包的做法步骤图，玉米沙拉包怎么做好吃 第3张]( "玉米沙拉包的做法步骤图，玉米沙拉包怎么做好吃 第3张")
发酵完成
![玉米沙拉包的做法步骤图，玉米沙拉包怎么做好吃 第4张]( "玉米沙拉包的做法步骤图，玉米沙拉包怎么做好吃 第4张")
发酵好后，排气，均匀分成4个面团，盖保鲜膜松弛15分钟。
![玉米沙拉包的做法步骤图，玉米沙拉包怎么做好吃 第5张]( "玉米沙拉包的做法步骤图，玉米沙拉包怎么做好吃 第5张")
擀开，翻面，卷起来。
![玉米沙拉包的做法步骤图，玉米沙拉包怎么做好吃 第6张]( "玉米沙拉包的做法步骤图，玉米沙拉包怎么做好吃 第6张")
放烤盘上，注意留空隙。表面喷水，38℃发酵40分钟。
![玉米沙拉包的做法步骤图，玉米沙拉包怎么做好吃 第7张]( "玉米沙拉包的做法步骤图，玉米沙拉包怎么做好吃 第7张")
发酵好后，中间割一刀，割深一点，好放玉米粒。
![玉米沙拉包的做法步骤图，玉米沙拉包怎么做好吃 第8张]( "玉米沙拉包的做法步骤图，玉米沙拉包怎么做好吃 第8张")
多放点，很好吃
![玉米沙拉包的做法步骤图，玉米沙拉包怎么做好吃 第9张]( "玉米沙拉包的做法步骤图，玉米沙拉包怎么做好吃 第9张")
玉米➕沙拉酱➕马苏里拉芝士
![玉米沙拉包的做法步骤图，玉米沙拉包怎么做好吃 第10张]( "玉米沙拉包的做法步骤图，玉米沙拉包怎么做好吃 第10张")
上下火，180℃，中层，20分钟。
![玉米沙拉包的做法步骤图，玉米沙拉包怎么做好吃 第11张]( "玉米沙拉包的做法步骤图，玉米沙拉包怎么做好吃 第11张")
趁热吃，特别软，一定要试试！
![玉米沙拉包的做法步骤图，玉米沙拉包怎么做好吃 第12张]( "玉米沙拉包的做法步骤图，玉米沙拉包怎么做好吃 第12张")
小贴士
这个餐包非常软，也比较小，可以加倍做。
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