牛油果鸡蛋明虾沙拉
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![牛油果鸡蛋明虾沙拉的做法步骤图]( "牛油果鸡蛋明虾沙拉的做法步骤图")
牛油果
用料
| 牛油果 | 半个 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 南美明虾 | 3只，只用了每只上的一小部分。其他的用作 |
| 蛋黄酱 | |
| 盐 | |
牛油果鸡蛋明虾沙拉的做法
切牛油果，用半个，直接用勺掏出果肉
鸡蛋煮熟切丁
虾去壳和脊背线。用盐腌十分钟。锅里烧一点水。 因为明虾比较大。 取腌过的虾，只在每一只前段切三四刀小丁。剩下的虾整只用在意大利面里 。虾丁过水煮熟。
把三样东西拌在一起，放蛋黄酱
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