冬日必备小零食👉蔓越莓纽扣牛扎饼❗️零失败
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每年冬天都会做各种各样的牛扎糖,牛扎饼干,年货必备❗️好吃不黏牙,甜而不腻❗️今天加了一点蔓越莓,酸酸甜甜的牛扎加上海盐味的饼干,真的太好吃啦❗️
用料
棉花糖 | 100克 |
黄油 | 45克 |
全脂奶粉 | 40克 |
蔓越莓 | 20克 |
小奇福饼干 | 适量 |
冬日必备小零食👉蔓越莓纽扣牛扎饼❗️零失败的做法
准备好食材,棉花糖大的剪小一点,这样融化快一些,
不粘锅烧热,加入黄油小火融化
倒入棉花糖不停搅拌至融化
这是融化好的棉花糖
倒入全脂奶粉拌匀
倒入蔓越莓干
搅拌均匀
捏一小块揉圆
放在饼干上
两片饼干夹起来
速度要快,牛扎冷了就硬了
热的还能拉丝
小贴士
全程一定要小火,操作的时候带上手套
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