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手把手教你熬纯梨膏棒棒糖(减糖版本)

来源:菜肴屋 阅读:2.82W 次
手把手教你熬纯梨膏棒棒糖(减糖版本)的做法步骤图

砀山梨榨汁熬制的纯梨膏棒棒糖,降噪润肺,宝宝也可以吃哦。

用料  

砀山梨 5个
冰糖 150克
麦芽糖 100克

手把手教你熬纯梨膏棒棒糖(减糖版本)的做法  

  1. 梨洗净切块备用;

    手把手教你熬纯梨膏棒棒糖(减糖版本)的做法步骤图 第2张
  2. 放搅拌机中打碎;

    手把手教你熬纯梨膏棒棒糖(减糖版本)的做法步骤图 第3张
  3. 过滤出梨汁;

    手把手教你熬纯梨膏棒棒糖(减糖版本)的做法步骤图 第4张
  4. 最后再过筛一遍;

    手把手教你熬纯梨膏棒棒糖(减糖版本)的做法步骤图 第5张
  5. 得到一锅纯梨水;

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  6. 加入冰糖和麦芽糖煮水咯;

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  7. 继续煮,冒泡泡后可以开小点火;

    手把手教你熬纯梨膏棒棒糖(减糖版本)的做法步骤图 第8张
  8. 冒大泡泡了,但是还没好,还得小火继续熬15-20分钟;可以滴一滴到凉水中,若能迅速结块并且比较坚硬的话就是好啦;

    手把手教你熬纯梨膏棒棒糖(减糖版本)的做法步骤图 第9张
  9. 脱模成功;

    手把手教你熬纯梨膏棒棒糖(减糖版本)的做法步骤图 第10张
  10. 背面。

    手把手教你熬纯梨膏棒棒糖(减糖版本)的做法步骤图 第11张

小贴士

1.冒大泡泡后就转小火继续熬制;
2.倒入模具的时候动作要快,可以将熬好的梨膏倒入带有细小引流口的量杯里面,再迅速倒入模具中;如果倒不出来了可再加热;
3.最后熬到感觉快糊了就是熬好了,有条件可以买个测温的,熬到140度就好啦;
4.减糖版本,宝宝也可以吃,味道清甜。

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