柚子皮糖 18+宝宝辅食
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柚子糖能够生津止渴、润肺化痰,还能够促进肠道蠕动,帮助消化,缓解肠胀气,能有效预防便秘。
好吃也不要吃太多哦,我这里冰糖的量不是特别甜的那种,我觉得刚刚好,喜欢吃比较甜的可以自己酌情加减。
用料
红心柚子皮 | 1/3个 |
冰糖 | 60克 |
水 | 适量 |
柚子皮糖 18+宝宝辅食的做法
先把柚子皮用盐搓洗干净,把外面的黄皮削掉,削的尽量薄一些,切成小块,水开下锅煮2分钟。
过凉后冲洗个4、5遍,直到洗掉柚子皮的苦味后挤出多余的水分,这里要挤干干的最好。
锅中放入冰糖后加入适量清水,水不要加太多,水加多了会增加炒制的时间,加热至冰糖全部融化。
将柚子皮倒入锅中,先大火翻炒,边炒边用铲子挤压柚子皮中的水分,等到挤压不出水分的时候转小火继续翻炒,直到锅边出现糖霜,关火晾凉即可。
红心柚子做出来的颜色好漂亮,太喜欢了!
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