小红锅之宝宝香葱芝麻蛋卷
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龙凤胎宝宝对于零食需要量太高了,为了迅速,健康点,自己制作蛋卷给两个宝宝吃,食谱仅为麻麻的忘性大,仅为自己使用。另外该食谱为厨友配方改良的!
用料
鸡蛋 | 2个 |
玉米油 | 50克 |
牛奶 | 85ml左右(大概,越稀越薄) |
糖 | 15克 |
盐 | 2克 |
低筋粉(普通面粉亦可) | 70克 |
黑芝麻 | 6克 |
香葱碎 | 6克 |
小红锅之宝宝香葱芝麻蛋卷的做法
将鸡蛋、玉米油、牛奶、糖、盐混合均匀,避免出现蛋卷出油。
将低筋粉筛入步骤1,混合到无颗粒流动状。
最后将黑芝麻,香葱碎加入混合均匀。
小红锅提前加热,打开锅倒入一勺面糊,等待2-3分钟,表面金黄即可卷起,速度需要尽快,不然太酥了,新手的我到目前还未卷好过,只能让爸爸卷了😂 上面是奶爸操作的成品。
小贴士
1.卷起的速度要快
2.烘烤时间要注意
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