柠檬酱（简单版）

柠檬买太多了，消耗柠檬

用料  

柠檬酱（简单版）的做法  

1. 洗干净柠檬（拿盐水搓几遍）

2. 搓成屑

3. 把各种料除了黄油加在一起

4. 拿打蛋器小火边搅拌边煮（一定要搅拌搅拌搅拌）

5. 到这种程度，看起来黏糊糊的

6. 加入黄油再搅拌，等到沸腾关火

7. 盛出来放凉，放冰箱可以储存一个月

小贴士

削皮的时候带个手套，我第一次做这个东西的时候，手上被搓下来一块皮特别特别恐怖，所以大家当心一点。