百搭的牛肉酱
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用料
牛肉 | 250克 |
蒜 | 50克 |
萝卜干 | 80克 |
香菇 | 8朵 |
玉米油 | 120克 |
酱油 | 90克 |
李锦记蒸鱼豉油 | 90克 |
白芝麻 | 25克 |
百搭的牛肉酱的做法
牛肉切丁,5分钟50度速度5清洗后,沥干
萝卜干净泡半小时以上,沥干,20秒速度6打碎,打出来盛碗里备用
香菇泡发好,沥干,5秒速度6打碎。不喜欢香菇的,这部省略,萝卜干就增加到100克
大蒜5秒速度6打碎,倒入玉米油,3分钟120度速度2爆香
加入牛肉,香菇碎,萝卜干碎,10分钟100度速度2
倒入酱油和李锦记蒸鱼豉油,2分钟V速度2
加入白芝麻,2分钟V速度2。喜欢辣的,这一步,可以按自己口味加辣椒粉。
百搭牛肉酱就出锅了
拌饭拌面拌菜都很好吃😋
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