儿童版秋梨膏 无糖无蜜配方
来源:菜肴屋 阅读:1.5W 次
每一种原材料都是精品
小七只做良心产品
V:Xiaoqi756700
用料
雪花梨 | 18斤 |
罗汉果 | 3个 |
红枣 | 15颗 |
川贝母 | 10克 |
麦冬 | 15克 |
生姜 | 2片 |
百合 | 20克 |
儿童版秋梨膏 无糖无蜜配方的做法
精品养生雪花梨(雪花梨止咳润肺药用价值最高)清洗干净,控干水份
雪花梨带皮擦丝(梨皮药用价值很好)榨汁机出汁和纯手工熬制浓稠度和口感差太多了,建议纯手工熬制梨汁
加入川贝除外所有配料,需要一直不停搅拌,防止糊锅
小火慢煮两个小时,满屏的真材实料,满屋的梨香气
两小时后控出所有梨汁,川贝磨粉,加川贝粉煮一小时后再次过滤3次
小火慢熬,熬制变稠,需要一直看着火候,趁热装瓶
七年的熬膏搅拌技术成就一瓶好膏
影响梨膏口感是的火候加搅拌技术拉丝细长不断证明无加糖加水
保证不加一颗糖,一滴水,一滴麦芽糖
不相信的可以加vx来学习
儿时糖稀(搅搅糖)的味道、
如果加糖或者麦芽糖的梨膏是黑色
而我的梨膏为晶莹剔透的琥珀色、止咳神器
需要代熬➕xiaoqi756700
好评满满
好喝更好吃
尝过N家梨膏
🤙小七家最好喝
小贴士
纯手工熬制12小时
纯梨熬制不加一滴水
不添加麦芽糖 蜂蜜 冰糖
不添加任何添加剂
所有的甘甜来自于梨子本身
膏体的浓度来自于时间的历练
十几个小时自然浓缩一瓶
时间和原材料的精华都在其中
需要了大家联系V❤️:xiaoqi756700
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