一包紫菜轻松学会~低脂紫菜酱+拌饭海苔
来源:菜肴屋 阅读:2.09W 次
海苔,对于一个经常板砖的少女来说,太贵。紫菜呢,就变得友好了非常多,贫穷的老夏为了可以实现海苔自由在某个深夜忽然眉头一皱,决定把紫菜的身价抬上去,于是,出现了这个视频。
拌饭料味道嘛,贫穷的老夏吃了以后还是很满意的,和超市卖的海苔几乎一样。
紫菜酱是一款日本家庭主妇日常经常会做的下饭酱,有点咸甜,口味很日系喔。
无套路,特真诚,来试试嘛。
用料
拌饭料 | |
紫菜 | 30g |
盐 | 一勺 |
糖 | 一勺 |
熟芝麻 | 一勺 |
鸡精 | 一勺 |
香油 | 适量 |
紫菜酱 | |
紫菜 | 20g |
热水 | 200g |
生抽 | 40g |
糖 | 10g |
熟芝麻 | 适量 |
一包紫菜轻松学会~低脂紫菜酱+拌饭海苔的做法
先是拌饭料的部分,紫菜撕成小块,越小越好(还有人用料理机打的,但是我不太喜欢)
加入拌饭料的所有调料后混合均匀,这里多混合一会,让紫菜都沾到香油。
冷锅下油(一点点就够了)
耐心的小火慢慢翻炒。
变绿就是好了,这个图是和普通紫菜的颜色对比。
搭配鸡肉肠,鸡蛋和辣白菜就是一道很简单的韩式拌饭。
来~喂你~哈哈哈(我这里煮的糙米饭)
然后接下来是紫菜酱的部分。
依然是撕成小块(这个块稍微大一点没关系)
给紫菜喝点热水
混合到每个紫菜碎都有喝到水。
放旁边让他们消化十分钟
锅里什么都不用放,直接下紫菜。
加入生抽 糖和芝麻
小火耐心的扒拉变色(像这个颜色)
然后装罐就好啦~我喜欢用来和魔芋面拌着吃,有点甜咸的味道,还蛮好吃的。
小贴士
1.拌饭料没什么说的,我口味上觉得很OK,但是紫菜酱我虽然觉得可以,但是如果是喜欢咸口的人可能会不怎么喜欢这种咸甜的口味,但是我个人觉得挺好吃的,我经常做来拌面,不知道有没有同好的小伙伴们吖。
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