蔬菜也能蒸着吃

即能当主食，又能当菜。

用料  

蔬菜也能蒸着吃的做法  

1. 蔬菜洗净，芹菜叶摘开，胡萝卜土豆切丝，用厨房纸或纱布吸去多余水份，洒上少许的植物油拌匀。主要是为了下一步拌面粉时不至于太粘，沾的面粉过多。

2. 分次洒入干面粉，边洒边拌，让蔬菜均匀的裹上一层薄薄的面粉。

3. 这就是加了面粉拌好的样子，初了蔬菜上包裹的，盆里也没有多余的面粉。

4. 大火烧开蒸锅，多说一遍  一定要烧开再上蒸锅，把拌好面粉的菜在蒸笼上摊平，不要堆太厚，量大就用两层蒸笼。

5. 十分钟立马关火，倒入盆中趁热抖散，洒入少许盐拌匀，放多少自己尝尝就行了。

6. 加芝麻油，加蒜汁，拌匀，装盘开吃。不过你要嫌蒜味大，也可拌老干妈或者香菇酱啥的，也好吃，说实话我自己也干过，好吃。配上一碗小米粥，美啊！
   就忘了拍最后装盘的照片，等想起来已经被老公和我吃完了。