腐竹蒸虾

用料  

腐竹蒸虾的做法  

1. 腐竹用水泡软，虾去虾线虾脚

2. 锅里放水烧开放腐竹稍微煮一下（不要煮太长因为等会还要蒸），

3. 腐竹捞出过冷水，切成约10厘米的长度，摆盘后在把虾放腐竹上虾

4. 放蒸锅蒸大约20分钟，这时可以调汁；生抽 老抽 蚝油 蒜泥的量自己把握

5. 蒸好后淋上调好的酱汁在撒上香菜就可以享用了！