豉汁凤爪蒸芋头

蒜蓉豆豉汁是一个万能的法宝，用它蒸排骨，蒸鱼，蒸粉肠，都是一道非常下饭的菜。

用料  

豉汁凤爪蒸芋头的做法  

1. 准备材料，芋头切小粒，豆豉洗一下，蒜蓉备。

2. 下油锅，小火爆香翻炒蒜蓉豆豉。

3. 加入（生抽，蚝油，白糖，少少盐，生粉水），煮浓稠把凤爪翻炒均匀，关火！

4. 把跟酱料混合均匀的凤爪，铺在芋头上。中火，蒸20分钟。

5. 芋头吸收水分酱料，就会很入味，很下饭，凤爪能蒸的比较软，容易脱骨是最好的。