秘制蒸茄子
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妈妈特别爱吃我做的蒸茄子，加上我秘制的酱汁，在加上一碗白米饭，简直是人间美味，如果你想尝尝就跟我一起来吧，非常简单哦*^_^*
用料
| 小茄子 | 15个 |
| 生抽 | 150克 |
| 香油 | 2勺 |
| 姜 | 2片 |
| 盐(口重的随意) | 3克 |
| 青椒 | 1个 |
| 大蒜 | 7-10小瓣 |
| 香菜 | 2元钱的 |
| 洋葱碎碎 | 半个 |
| 辣椒面 | 50克 |
| 麻油 | 1勺 |
| 大喜大(韩国条件) | 2小勺 |
秘制蒸茄子的做法
尽量选择小小的茄子，洗干净中间开一刀，上蒸锅水开蒸20—25分钟如图～
![秘制蒸茄子的做法步骤图，秘制蒸茄子怎么做好吃 第2张]( "秘制蒸茄子的做法步骤图，秘制蒸茄子怎么做好吃 第2张")
蒸好了凉凉撕开
![秘制蒸茄子的做法步骤图，秘制蒸茄子怎么做好吃 第3张]( "秘制蒸茄子的做法步骤图，秘制蒸茄子怎么做好吃 第3张")
准备秘制调料，好不好吃就看这一步了，这个很重要哦
![秘制蒸茄子的做法步骤图，秘制蒸茄子怎么做好吃 第4张]( "秘制蒸茄子的做法步骤图，秘制蒸茄子怎么做好吃 第4张")
准备辣椒末，我爱吃辣的裙子准备的是很辣的那种
![秘制蒸茄子的做法步骤图，秘制蒸茄子怎么做好吃 第5张]( "秘制蒸茄子的做法步骤图，秘制蒸茄子怎么做好吃 第5张")
茄子蒸成这样就可以了，太嫩不太好吃
![秘制蒸茄子的做法步骤图，秘制蒸茄子怎么做好吃 第6张]( "秘制蒸茄子的做法步骤图，秘制蒸茄子怎么做好吃 第6张")
找一个干净无水的容器，把调料都放进去，倒入生抽，一般没过菜菜就好多点也可以的
![秘制蒸茄子的做法步骤图，秘制蒸茄子怎么做好吃 第7张]( "秘制蒸茄子的做法步骤图，秘制蒸茄子怎么做好吃 第7张")
搅拌搅拌吧
![秘制蒸茄子的做法步骤图，秘制蒸茄子怎么做好吃 第8张]( "秘制蒸茄子的做法步骤图，秘制蒸茄子怎么做好吃 第8张")
这样就可以了，伴着豆腐米饭都好吃呵呵
![秘制蒸茄子的做法步骤图，秘制蒸茄子怎么做好吃 第9张]( "秘制蒸茄子的做法步骤图，秘制蒸茄子怎么做好吃 第9张")
最后浇汁就OK了
![秘制蒸茄子的做法步骤图，秘制蒸茄子怎么做好吃 第10张]( "秘制蒸茄子的做法步骤图，秘制蒸茄子怎么做好吃 第10张")
小贴士
调料洋葱一定要有，不爱吃香菜可以换成小葱，茄子吃不了放冰箱不然第二天就不能吃了，动起手来吧
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