焖鸡（红枣枸杞党参）
来源：菜肴屋 阅读：1.19W 次
![焖鸡（红枣枸杞党参）的做法步骤图]( "焖鸡（红枣枸杞党参）的做法步骤图")
这是我爸爸教我做的
用料
| 红枣 | 6颗 |
| 枸杞 | 若干 |
| 姜 | 2片 |
| 党参 | 2根 |
| 酱油 | 2勺 |
| 盐 | 1小勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 鸡 | 1只 |
| 水 | 没过鸡 |
焖鸡（红枣枸杞党参）的做法
先把鸡水煮，开锅6分钟关火捞出，鸡汤和鸡骨架拿去煲佛手瓜汤（见另一菜谱）
我爸爸是直接生鸡剁块炒，我不会砍鸡，也比较喜欢吃手撕鸡，所以选择水煮😄
![焖鸡（红枣枸杞党参）的做法步骤图 第2张]( "焖鸡（红枣枸杞党参）的做法步骤图 第2张")
煮半熟的鸡被我用手加刀分解了😁
鸡肉撕小块些，骨架放汤里
![焖鸡（红枣枸杞党参）的做法步骤图 第3张]( "焖鸡（红枣枸杞党参）的做法步骤图 第3张")
鸡肉放回煮鸡的炒锅里，因为鸡本身就很油了，我直接焖，讲究点的可以炒一下加调味料，再加水焖，我直接加所有调味料加水没过鸡肉，焖20-30分钟，看鸡大小时间不一，开锅尝味道，按需加酱油，煮到自己喜欢的味道就好，再收汁，我老公喜欢这个汁拌饭，所以我留的汤汁多点
![焖鸡（红枣枸杞党参）的做法步骤图 第4张]( "焖鸡（红枣枸杞党参）的做法步骤图 第4张")
这是我配的分量
![焖鸡（红枣枸杞党参）的做法步骤图 第5张]( "焖鸡（红枣枸杞党参）的做法步骤图 第5张")
党参切段，红枣撕开口
![焖鸡（红枣枸杞党参）的做法步骤图 第6张]( "焖鸡（红枣枸杞党参）的做法步骤图 第6张")
焖吧～成品忘记拍照
今天这只鸡较大，我们3大2小的分量～
咸咸甜甜的味道，很下饭😁
![焖鸡（红枣枸杞党参）的做法步骤图 第7张]( "焖鸡（红枣枸杞党参）的做法步骤图 第7张")
本文链接：https://www.caiyaowu.com/pengtiaofangfa/men/vmy22q.html
