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菜脯焖鳗鱼

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菜脯焖鳗鱼的做法

1.鳗鱼切圈，菜脯切条
2.锅内放入适量油，将鳗鱼煎至稍微金黄
3.加入蒜头、姜片、菜脯炒出香味
4.将酱油、蚝油、半碗水调均倒入锅内，加盖焖煮5分钟
5.大火收汁，加入葱段焖10秒出锅

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