煎锅土豆芝士披萨
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用料
面粉 | 90克 |
牛奶 | 55克 |
黄油 | 10克 |
土豆 | 1个 |
马苏里拉芝士 | 随意 |
蛋黄酱 | 2勺 |
煎锅土豆芝士披萨的做法
面粉加牛奶加黄油加少许盐,和面
和面5分钟,弄成一团,盖保鲜膜放冰箱冷藏一小时
蒸土豆,土豆压成泥,加2匙蛋黄酱,拌勺。
冷藏后的面粉团擀成圆薄饼坯
饼坯中间先加一层芝士,辅上土豆泥,再加一层芝士,把一饼坯四周象包包子一样捏起
做成大包子模样,用擀面杖稍压平
开小火,平底锅刷黄油,一面烧至金黄时,刷上层刷黄油再翻面
切条
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