地中海迷迭香煎蔬果大虾

用料  

地中海迷迭香煎蔬果大虾的做法  

1. 红虾开背挑出虾线

2. 南瓜切厚片；西兰花和花菜切片；彩椒切条或切圈；罗勒叶切碎

3. 香草黄油制作：准备奶锅，将黄油烧沸关火

4. 放入迷迭香、罗勒叶、海盐、黑胡椒碎、蒜末、姜末出香后备用

5. 库斯米冲洗后盖保鲜膜存放10分钟，上蒸锅蒸6～7分钟

6. 好后放入盐、黑胡椒碎、柠檬汁拌匀备用

7. 准备密封袋，放入红虾、盐、黑胡椒碎、迷迭香、罗勒叶、橄榄油密封晃匀调料

8. 腌制15分钟

9. 使用德龙胖帝小银1020D煎烤炉,上下烤盘预热180度

10. 一边烤盘上涂上橄榄油，放上腌制好的虾煎制

11. 另外一个烤盘放上南瓜片、西兰花、花菜、彩椒圈、迷迭香煎两面上色

12. 再涂上香草黄油，再煎两分钟即可

13. 将南瓜片、西兰花、花菜用蒸好的库斯米拌匀装盘

14. 摆上红虾、彩椒即可

15. 完成！