蛋煎土司

仅仅是土司和鸡蛋，可以做出多少种花样来？还真不太好说，这大概该算第四种了吧？
把土司裹上鸡蛋，煎着吃，喜欢油多的，炸也行。省事儿一点可以只切一条对角线，成大三角形。但一向偏爱小巧袖珍的东西，多切一刀也不费事。喜欢煎出的焦色，两面煎完了，再把棱面儿立起来煎一煎。筷子铲子好像都不太好使，索性用手扶着。烫手！忍了！
煎后的三角形还不了原，只能呲牙咧嘴地彼此靠着。。。

用料  

蛋煎土司的做法  

1. 用料：鸡蛋1个，土司2片，油适量

2. 将土司沿对角线切成四个三角形，

3. 鸡蛋磕入碗中，

4. 打散。

5. 锅烧热，刷少许油。

6. 将土司片放入蛋液中，裹上一层蛋液，

7. 放入锅中，煎数秒，

8. 底面金黄，翻面，煎另一面。

9. 再将侧面煎一煎。

10. 遍体金黄，出锅。

小贴士

土司切片大小与形状可以根据自己喜好任意变化。
煎烙时需用小火，以免煎糊。
用油量及成色可根据自己喜好调整。