黄花鱼🐟香煎
来源:菜肴屋 阅读:3.11W 次
儿子喜欢吃鱼,特意买的黄花鱼小的,给他煎着吃♥
用料
黄花鱼(20只) | |
盐(适量) | |
姜(适量) | |
面(适量) | |
油(少许) | |
酱油(少许) | |
鸡精(少许) | |
胡椒粉(少许) |
黄花鱼🐟香煎的做法
黄花鱼🐟,去头去内脏,洗干净,每条都前后都划几道,放在碗里备用!
放少许生姜,盐,酱油,鸡精,胡椒粉,少许油,腌制半小时。半小时过后晾干控水。
再把备好的面粉,放在碗里,黄花鱼🐟一条一条的前后抹匀面,拿出放在另一个碗里备用。
起锅烧油,中小火,开煎,两面煎黄,捞出控油,开吃😋
小贴士
我用的是普通的面。没有用料酒,吃起来也很好,一盘鱼,让我娘俩吃的就剩3条了😏😏😏还好给老公留了3条,因该是不够吃,哈哈哈哈哈哈哈
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