不用发面的懒人生煎包
来源：菜肴屋 阅读：1.9W 次
突然想吃生煎包，可是来不及发面了～干脆不发面了，直接买饺子皮包了煎完事😂味道还不错呢！
用料
| 盐 | 适量 |
| 猪肉(三分肥七分瘦) | 300克 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 韭菜 | 200克 |
| 饺子皮 | 50张 |
| 黑芝麻 | 少许 |
| 腌肉配料: | |
| 盐 | 适量 |
| 姜末 | 适量 |
| 料酒 | 1勺(喝汤勺) |
| 生抽 | 1勺(喝汤勺) |
| 白糖 | 半勺(调味小勺) |
| 耗油 | 半勺(喝汤勺) |
| 老抽 | 少许 |
| 十三香 | 少许 |
| 胡椒粉 | 少许 |
不用发面的懒人生煎包的做法
准备食材，饺子皮忘记放进去一起拍照了。
![不用发面的懒人生煎包的做法步骤图 第2张]( "不用发面的懒人生煎包的做法步骤图 第2张")
把猪肉剁碎，放入姜末，料酒、盐、白糖、生抽、老抽、十三香、胡椒粉拌匀腌制20分钟。
![不用发面的懒人生煎包的做法步骤图 第3张]( "不用发面的懒人生煎包的做法步骤图 第3张")
打三个鸡蛋放入少许盐，打成鸡蛋液。
![不用发面的懒人生煎包的做法步骤图 第4张]( "不用发面的懒人生煎包的做法步骤图 第4张")
下锅炒熟，不要炒老了，顺带用锅铲把鸡蛋搞碎。
![不用发面的懒人生煎包的做法步骤图 第5张]( "不用发面的懒人生煎包的做法步骤图 第5张")
就是这种嫩嫩的效果。
![不用发面的懒人生煎包的做法步骤图 第6张]( "不用发面的懒人生煎包的做法步骤图 第6张")
韭菜洗净切碎。
![不用发面的懒人生煎包的做法步骤图 第7张]( "不用发面的懒人生煎包的做法步骤图 第7张")
把鸡蛋、韭菜和肉末拌匀，准备饺子皮和一个托盘，这样就可以开始啦！
![不用发面的懒人生煎包的做法步骤图 第8张]( "不用发面的懒人生煎包的做法步骤图 第8张")
往饺子皮中间放馅，分手可以少放一点。
![不用发面的懒人生煎包的做法步骤图 第9张]( "不用发面的懒人生煎包的做法步骤图 第9张")
一个人没能拍包包子的视频～
![不用发面的懒人生煎包的做法步骤图 第10张]( "不用发面的懒人生煎包的做法步骤图 第10张")
完成一个，好迷你的包子哦！
![不用发面的懒人生煎包的做法步骤图 第11张]( "不用发面的懒人生煎包的做法步骤图 第11张")
往托盘里撒点干淀粉防粘。
![不用发面的懒人生煎包的做法步骤图 第12张]( "不用发面的懒人生煎包的做法步骤图 第12张")
开始煎包子了，往平底锅里放油最好放多一点。然后把包子一个个摆好，留出一定的缝隙。
![不用发面的懒人生煎包的做法步骤图 第13张]( "不用发面的懒人生煎包的做法步骤图 第13张")
小火煎至包子底部有点微微发黄的时候，就可以加水了。这次煎得有点过了，比这个颜色稍微淡一点就好了。
![不用发面的懒人生煎包的做法步骤图 第14张]( "不用发面的懒人生煎包的做法步骤图 第14张")
加水，要加开水哦！水量大概没过半个包子或多一点。
![不用发面的懒人生煎包的做法步骤图 第15张]( "不用发面的懒人生煎包的做法步骤图 第15张")
盖上锅盖焖五六分钟，注意观察水有没有烧干。
![不用发面的懒人生煎包的做法步骤图 第16张]( "不用发面的懒人生煎包的做法步骤图 第16张")
来个视频，已经闻见香味了呢！
![不用发面的懒人生煎包的做法步骤图 第17张]( "不用发面的懒人生煎包的做法步骤图 第17张")
撒上黑芝麻点缀，出锅！😍
![不用发面的懒人生煎包的做法步骤图 第18张]( "不用发面的懒人生煎包的做法步骤图 第18张")
小贴士
煎包子一定要用平底锅哦
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