网纹煎饺

之前去一家小小的饺子馆，吃过网纹饺子，特意问老板是怎么做，回来还特意买了老板推荐的这个牌子的不粘锅。

用料  

网纹煎饺的做法  

1. 时间关系，饺子是买回来的。有空的话自己包的饺子会更好吃。

2. 不粘锅放油开火，把饺子放进锅，加点水，盖上盖子，水干后开盖煎一会，看看稍微金黄了就把饺子反个面再煎一会。

3. 2茶匙面粉，也可以用生粉代替，加1/3碗水调匀，绕圈均匀倒在不粘锅里，不要再盖盖子。

4. 小火煮干水，看见有点金黄就可以关火。

5. 用一个碟子盖在不粘锅上，拿起不粘锅一反转，漂亮的网纹饺子就落在碟子上了。

6. 香脆的网纹饺子比蒸的饺子受欢迎太多了。