快手椒盐煎猪扒🥩(免炸版)
来源：菜肴屋 阅读：1.62W 次
最爱椒盐煎猪扒，非常美味，这样吃过瘾，超级好吃，在配上一碗米饭，完美
用料
| 猪扒2块 | |
| 蒜头6瓣 | |
| 红葱头6个 | |
| 小辣椒1条 | |
| 椒盐2克 | |
| 食用油适量 | |
| 盐1克 | |
| 鸡精粉2克 | |
| 白糖4克 | |
| 酱油5克 | |
| 淀粉10克 | |
| 葱，香菜少许 |
快手椒盐煎猪扒🥩(免炸版)的做法
所有食材
![快手椒盐煎猪扒🥩(免炸版)的做法步骤图 第2张]( "快手椒盐煎猪扒🥩(免炸版)的做法步骤图 第2张")
用刀背揼松猪扒
![快手椒盐煎猪扒🥩(免炸版)的做法步骤图 第3张]( "快手椒盐煎猪扒🥩(免炸版)的做法步骤图 第3张")
把猪扒切成块状
![快手椒盐煎猪扒🥩(免炸版)的做法步骤图 第4张]( "快手椒盐煎猪扒🥩(免炸版)的做法步骤图 第4张")
加点水大约十五克左右，让猪扒更蓬松，保充水份
![快手椒盐煎猪扒🥩(免炸版)的做法步骤图 第5张]( "快手椒盐煎猪扒🥩(免炸版)的做法步骤图 第5张")
用手将猪扒和水顺序针揉合，给猪扒更蓬松，这样做是不给猪扒变柴，猪扒更润
![快手椒盐煎猪扒🥩(免炸版)的做法步骤图 第6张]( "快手椒盐煎猪扒🥩(免炸版)的做法步骤图 第6张")
腌肉调味料，糖，鸡精粉，盐，酱油，放入猪扒盆中，用筷子搅拌均匀，腌制约2O分钟左右
![快手椒盐煎猪扒🥩(免炸版)的做法步骤图 第7张]( "快手椒盐煎猪扒🥩(免炸版)的做法步骤图 第7张")
把蒜头，红葱头和小辣椒切碎
![快手椒盐煎猪扒🥩(免炸版)的做法步骤图 第8张]( "快手椒盐煎猪扒🥩(免炸版)的做法步骤图 第8张")
将腌好猪扒加上淀粉
![快手椒盐煎猪扒🥩(免炸版)的做法步骤图 第9张]( "快手椒盐煎猪扒🥩(免炸版)的做法步骤图 第9张")
用筷子把猪扒淀粉搅拌均匀
![快手椒盐煎猪扒🥩(免炸版)的做法步骤图 第10张]( "快手椒盐煎猪扒🥩(免炸版)的做法步骤图 第10张")
将锅烧热放入适量食用油
![快手椒盐煎猪扒🥩(免炸版)的做法步骤图 第11张]( "快手椒盐煎猪扒🥩(免炸版)的做法步骤图 第11张")
将腌制猪扒放入锅中香煎
![快手椒盐煎猪扒🥩(免炸版)的做法步骤图 第12张]( "快手椒盐煎猪扒🥩(免炸版)的做法步骤图 第12张")
再将猪扒翻面香煎
![快手椒盐煎猪扒🥩(免炸版)的做法步骤图 第13张]( "快手椒盐煎猪扒🥩(免炸版)的做法步骤图 第13张")
将猪扒香煎到金黄色
![快手椒盐煎猪扒🥩(免炸版)的做法步骤图 第14张]( "快手椒盐煎猪扒🥩(免炸版)的做法步骤图 第14张")
盛出盘中备用
![快手椒盐煎猪扒🥩(免炸版)的做法步骤图 第15张]( "快手椒盐煎猪扒🥩(免炸版)的做法步骤图 第15张")
将蒜头，红葱头，小辣椒爆香
![快手椒盐煎猪扒🥩(免炸版)的做法步骤图 第16张]( "快手椒盐煎猪扒🥩(免炸版)的做法步骤图 第16张")
再放入香煎的猪扒，椒盐一起快炒均匀
![快手椒盐煎猪扒🥩(免炸版)的做法步骤图 第17张]( "快手椒盐煎猪扒🥩(免炸版)的做法步骤图 第17张")
盛出到盘子，
![快手椒盐煎猪扒🥩(免炸版)的做法步骤图 第18张]( "快手椒盐煎猪扒🥩(免炸版)的做法步骤图 第18张")
香喷喷上桌，太好吃，超级赞
![快手椒盐煎猪扒🥩(免炸版)的做法步骤图 第19张]( "快手椒盐煎猪扒🥩(免炸版)的做法步骤图 第19张")
小贴士
喜欢辣的朋友可以都加小辣椒，咸淡大家可以自己稍微调节，个人口感刚好
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