六月鲜轻盐酱油秘制火锅
来源:菜肴屋 阅读:2.12W 次
寒潮一波接一波,气温急剧下降,来个六月鲜酱油秘制火锅,让你从头暖到脚。
用料
六月鲜轻盐酱油 | 5勺 |
料酒 | 5勺 |
糖 | 3克 |
盐 | 5克 |
鸡精 | 5勺 |
大白菜 | 1大颗或2小颗 |
冬笋 | 1颗 |
百叶 | 4张 |
油片条 | 200克 |
粉丝 | 1把 |
火锅各种丸子 | 600g |
年糕 | 2根 |
木耳 | 6-8朵 |
六月鲜轻盐酱油秘制火锅的做法
大白菜掰开一片片洗净装篮子里备用
油片切条,百叶切丝,冬笋剥壳用沸水焯水,冷却切片
为了让各种丸子能尽快熟透,我都先在煤气灶上先用自己秘制火锅料加各种丸子先煮沸几次,当然这次我尝试新口味加入了六月鲜轻盐酱油,后发现味道真的不错哦!
把事先煮好的各种丸子秘制火锅底装入鸳鸯火锅中,开始边涮边吃的时光,可以加入各种配菜:百叶丝,油片条,大白菜,年糕条,冬笋,粉丝…(根据个人口味哦)
小贴士
配菜基本稍微一涮就熟了。涮一会汤料少了可以再加点白开水。
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