法式松饼分解版
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法式松饼,又名pancake。制作简单,味道清甜、松软可口,将调好的batters(面糊)放在pan(平底锅)中煎制即可成为一道好吃的早餐。今天,我制作的分解版,更加鲜嫩可口,入口即化。即使放在炒锅中也可制作。现在跟我一起学习吧~
【我制作的是一人量,可根据大家的人数自己调整比例哦!】
用料
面粉(我使用中筋面粉) | 两大勺(Tablespoon ) |
苏打粉 | 一小勺(Teaspoon ) |
糖(白糖糖粉兼可) | 两大勺 |
盐 | 一小勺 |
蛋 | 一个 |
Rocotta奶酪(选择) | 一大勺 |
牛奶 | 半杯(cup) |
黄油(融化) | 两大勺 |
法式松饼分解版的做法
打蛋,加入Rocotta奶酪(选择性)搅拌均匀。
加入所有的干原料,面粉,苏打,盐和糖,搅拌均匀。
在干原料中加入牛奶,搅拌均匀。
将蛋液加入面糊中,搅拌均匀。
再将黄油放入微波炉里融化,倒进面糊,搅拌均月。
在放入锅煎之前,如果你的锅是不粘锅的可以省去这个步骤。但为了保险,也可以用黄油(放在室温软化的)在锅中涂抹一圈。
将面糊均匀摊在锅中,将锅温度调至中低档,反复翻炒。
等面糊熟了,金黄色时就可以盛起来了。摆盘后撒上糖粉(选择)就可以开动啦~
小贴士
这个菜谱其实是很灵活的,面粉和蛋的比例可以根据自己的口味调整哦~
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