抹茶酱心糯米糍

牛奶抹茶酱，配合奶香糯米皮~~啦啦啦~就是抹茶酱比较费时间

用料  

抹茶酱心糯米糍的做法  

1. 糯米皮，将糯米皮部分的材料混合到一起，用保鲜膜封好，放入微波炉高火叮三分半钟

2. 将抹茶粉和加热到体温的牛奶①混合到一起，待用。

3. 将牛奶②倒入奶锅中，再加入炼乳，淡奶油，糖混合到一起，文火加热。边加热边搅拌，直至微微粘稠状态，(大概沸腾持续十分钟)

4. 加入玉米淀粉，继续搅拌，再次沸腾五分钟后，停止加热，倒入碗中待用。

5. 这时糯米大致冷却，戴上手套，(手套最好抹一点点橄榄油或者色拉油，一点点抹一次就行)然后就开始发挥吧，本人觉得将糯米揪下一小团，然后在手心摊开比较快O(∩_∩)O

小贴士

牛奶和抹茶混合以后微波炉半分钟也可以。冷牛奶不能完全溶解抹茶粉