南瓜百利甜酒冻
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用料
| 百利甜酒 | 20克 |
| 糖粉 | 15克 |
| 吉利丁片 | 2片 |
| 水牛奶（ 酒冻用） | 150克 |
| 水牛奶（南瓜泥用） | 50g |
| 南瓜泥 | 2汤匙 |
| 淀粉 | 1汤匙 |
| 装饰用： | |
| 黄桃丁 | |
| 百里香 | |
| 椰子片 |
南瓜百利甜酒冻的做法
吉利丁片冷水泡软
牛奶与百利甜酒和糖粉搅拌均匀，微波炉加热30秒，放入吉利丁片搅拌均匀，倒入模具，放冷冻2小时或冷藏4小时凝固即可
南瓜泥与水牛奶一起放搅拌机打到无颗粒，再和淀粉搅拌均匀，开火煮黏稠（一定要在开火前把淀粉先搅匀）
南瓜酱降为常温后，倒入裱花袋，剪小口，挤在脱膜后的酒冻上
用装饰材料装饰即可
小贴士
装饰材料味道非常丰富，而且超级搭，层次分明，互不抢镜
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