0失败的奶油南瓜汤

万圣节前就从下厨房买了🎃，终于找到时间做。对于厨友们来说，都是家中常备的食材。整个配方唯一的难度在于——如何买到软糯的南瓜。

用料  

0失败的奶油南瓜汤的做法  

1. 准备好所有食材
   

2. 把南瓜蒸熟，大约需要20分钟。
   

3. 倒入油，中火翻炒洋葱和南瓜。

4. 到这个程度就可以，大约需要两分钟。可以选择去掉皮或者不去掉，我没去。

5. 等南瓜洋葱晾凉以后，把除盐和黑胡椒以外的所有材料倒进料理机打匀，倒入一口小锅煮至顺滑。
   

6. 加盐调味。

7. 装盘。我用奶油、黑胡椒和迷迭香装饰了一下～

小贴士

怕影响口感的可以在煮熟南瓜以后去皮，会容易很多。