牛奶果粒炖蛋
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不想做个普通传统的炖蛋,便买来草莓,来个颜色配搭美丽的果粒炖蛋吧!就算不放进蛋里去,用作装饰也是很不错的选择!好,一起准备就绪,开工!
用料
鸡蛋 | 2只 |
即喝牛奶 | 一盒 |
白砂糖 | |
果粒 |
牛奶果粒炖蛋的做法
把鸡蛋顶端敲破一个小洞,流出蛋清,剩下蛋黄
取180毫升牛奶放适量的糖,放微波炉“叮”温,糖完全溶解就可以,不需沸腾。如果过热了便放一会儿,等稍凉再用
完成后装饰一下,OK
小贴士
蒸的时候要用小火,切勿用大火,否则会失败!更重要的是要一直在炉边看着,大概可以的时候用牙签插进去取出,看是否已完全凝固。要炖得嫩滑必须细心和有耐性。最后,蛋黄也不要浪费,用剩下的大概70毫升的牛奶,以同样方法可做出黄色的炖蛋哦~
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