松下面包机105-低油无糖栗子量

栗子酱是超级适合秋天的食物吧，但是我拖到第二年春天才做，请原谅一个资深的拖延症患者吧。
用了松下面包机的果酱功能
和奥克斯破壁机的点动功能

用料  

松下面包机105-低油无糖栗子量的做法  

1. 栗子我在菜市场买的去壳的，一共买了一斤多一点，550g。
   热水烧开，把带皮的栗子扔进去一烫就很好扒皮了，烫好的没扒皮栗子要继续浸泡在热水里，取出来干了之后就很难扒皮啦。
   扒好皮的栗子仁放在锅里，倒水淹没。开火煮熟（筷子一夹就碎）。
   连汤带水一起倒入破壁机。

2. 破壁机搅拌到如图的细腻程度，用橡皮刮刀倒入面包机面包桶，选择果酱模式。
   这个预定的是2小时，我做了70分钟之后就停止了。
   不过这个具体的时间要按照一开始加水的多少定。总之到了自己喜欢的粘稠程度就可以了。

3. 做好的栗子酱有多种使用方法，我先试着涂了面包。
   土司片烤的外酥里软，kuai上一大勺细腻的栗子酱，开森啊。

4. 抹开是这个效果

小贴士

我觉得这个栗子的甜度可以，所以没有再加糖。
为了控制脂肪摄入，没有再加黄油和淡奶油，奶粉直接加到破壁机里面，步骤里面忘记写了…………
吃起来像是有奶香和栗子香的芋泥，栗子香味不如单吃栗子浓。
如果喜欢有栗子颗粒的，一开始保留一部分不要打那么碎，后期混合就可以了。
保存的话，放凉之后我用保鲜袋包起来，一部分放冰箱冷冻。一部分这两天可以吃完的放冷藏了。