葱香热狗
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用料
高筋面粉 | 200克 |
黄油 | 15克 |
牛奶 | 40ml |
鸡蛋 | 1个 |
酵母 | 3克 |
糖 | 15克 |
葱花 | 少许 |
番茄酱 | 适量 |
沙拉酱 | 适量 |
芝士碎 | 适量 |
葱香热狗的做法
面包机内胆刷油
加入鸡蛋,糖,牛奶,盐,面粉,酵母按和面键进行第一次和面
第一次和面结束,加入黄油进行第二次和面,进行发酵
发酵结束,取出面团,分成小块,擀成橄榄型,醒面10分钟,面团中间压入火腿肠,面团表面刷全蛋液,撒葱花,挤上番茄酱,沙拉酱,最后撒上芝士碎
放入烤箱上下火175度烘烤15分钟即可。
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