好吃的鸡胸肉——炸鸡排！！！

一点都不老哦！嫩嫩嫩！！香香香！！！😍😍😍

用料  

好吃的鸡胸肉——炸鸡排！！！的做法  

1. 两大块鸡胸肉

2. 对半切开

3. 加入一个蛋清、一小勺盐、一小勺食用碱、一小勺鸡精、半汤勺植物油和两汤勺酱油

4. 用叉子搅拌均匀，再用叉子戳鸡胸肉，既方便入味，又能松弛鸡胸肉，然后腌制至少40分钟

5. 面包撕成条放进微波炉，中火两分钟

6. 用料理机打成粉就是面包糠了

7. 腌好的鸡肉蘸上一层薄薄的面粉

8. 裹上一层蛋液后，再裹一层面包糠

9. 锅里倒上一点油，把肉放进去半煎炸，直到两面金黄，筷子很容易戳穿，就可以出锅了

10. 可以配上蔬菜，直接吃

11. 或者做成sandwich

小贴士

1、腌肉的时候放蛋清和食用碱，可以让鸡胸肉变嫩哦！
2、肉切薄一点，熟得快，炸的时间变短了，肉会更嫩哟～