超级简单超级美味无添加花生酱
来源:菜肴屋 阅读:3.48W 次
怎么想到要做花生酱,就是听到一个朋友说儿子吃了花生酱有点过敏,然后她儿子是对霉菌过敏,于是我们讨论是否花生酱用的花生有问题,我家宝贝又是特爱吃花生酱,于是乎,我就DIY,DIY了花生酱以后才发现,原来做花生酱这么简单,从那以后我就再也不要买成品花生酱了,只要家里有粉碎机,就手到擒来。而且划重点,自己做花生酱非常的便宜,性价比之王,而且保证颗颗都是好花生
用料
花生米 | 250g |
花生油 | 25g |
糖 | 20g |
盐 | 5g |
超级简单超级美味无添加花生酱的做法
180°8分钟,当中反转一下花生。还是这句说各家烤箱脾气都不一样,最后几分钟尽量看着点不要焦了。没有烤箱,用炒的也是OK的。花生熟了,放凉去花生皮。
粉碎机我家的是最原始的,要细腻的,多打一会时间就行了。加糖,加盐,最后加入烧热的花生油。
OK,完成。放入密封罐保存。
无添加,冰箱冷藏,尽早吃完。
小贴士
粉碎机时间打得久一些,花生酱就更加细腻。油糖盐分量的问题,其实我都比较随性,因为要写菜谱给出个大概的量,大家根据自己的口感,适当添减。
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