花生芝麻糖(无油无水)
来源:菜肴屋 阅读:1.8W 次
用料
熟花生碎 | 280克 |
熟芝麻 | 20克 |
白糖 | 280克 |
称好花生
放烤箱140度上下火25分钟
去皮
装入保鲜袋用擀面杖轻轻擀几下,混合好熟芝麻(没有可不放)
白糖放入锅里
中小火加热
不断翻炒,开始融化转小火
全部融化后用筷子蘸少许放入凉水,糖液变硬脆就好了
放入花生碎和熟芝麻快速搅拌和糖液混合,开最小火,防止凉了变硬
倒入铺好油纸的烤盘用擀面杖擀平压实
温热时切块,放凉变硬容易切碎,非常的香甜酥脆,不喜欢吃花生的都停不下来😃
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