无糖酸奶（烤箱版）

有了BB以后时间变得琐碎，在琐碎的时间里，每日做一顿早餐再美美拍个照，感觉给一天都充电了呢😇外面卖的酸奶太甜，一直在寻觅好吃的无糖酸奶，有找到swiss一款可是太贵，索性自己做酸奶，超级简单又健康！！

用料  

无糖酸奶（烤箱版）的做法  

1. 将牛奶倒入干净的锅中，小火煮沸（上面有冒白泡泡即可），不用煮到太开。然后关火将牛奶凉至室温。

2. 待牛奶凉至室温后，加入一条酸奶菌粉。一定不要在牛奶很烫的时候加入，因为会杀死菌的活性物质。加入菌粉后用勺轻轻在锅中搅匀（我用的瓷勺，个人总觉得铁勺可能会有些化学反应吧😅）

3. 然后将锅中牛奶分装至干净的小瓶子里。我用的是玻璃瓶，我觉得分装小瓶这样很方便做好以后吃。

4. （我家用的是微波炉烤箱一体的，因此烤箱没有上下管加热的功能）先将烤箱预热5-7分钟，然后就将分装好的奶瓶放入烤箱。接着就什么都不用管啦，第二天早上就可以吃新鲜的酸奶啦（我一般都是睡前做的）✌️夏天气温本来比较高，所以温度就够了，冬天的话最好把烤箱预热时间增加。

5. 做好的酸奶就是像老酸奶一样，瓶子倒立也不会流

6. 口感很顺滑，无糖特别健康也好吃

7. 当然平日吃惯了有糖口感的酸奶一下吃完全无糖的会不适应，自己可以添加蜂蜜或者加入水果，这是我弄的西柚酸奶

8. 或者将无糖酸奶加入切块水果中，也特别好吃

9. 或者做隔夜酸奶麦片，早餐吃很棒！